Empezamos expresando nuestro más sincero agradecimiento por la gran cantidad de comentarios agradables que recibimos en nuestro primer mensaje. Parece que a muchos les gusta encanta que se abra un nuevo restaurante en el antiguo sitio de Rusty’s, con su propia apariencia y concepto. Ya casi se han emitido los primeros permisos y podemos presentar los planos finales con el arquitecto. Digamos que continuará…
Hay mucho involucrado en el diseño y ejecución de un concepto. Ahora hemos investigado qué encaja mejor en éste lugar: Lo que ya está en él y cómo se puede crear un nuevo impulso con el que uno se sienta cómodo. Pero enpezar una nueva organización también depende del personal involucrado. Por eso, ya os podemos informar de que hemos encontrado en Mischa Pot a una mánager que lo sabe todo sobre el sombrero y el fleco.
Desde el 01 de junio de este año, Mischa ha arrancado con todos los preparativos necesarios para tener un buen comienzo. Dada su vasta experiencia en la industria de la hospitalidad, tenemos mucha confianza en él. Ahora mismo, se está cobrando en hacer un inventario completo de todo lo necesario para establecer una organización exitosa. Lo controla todo, desde la cucharadita hasta el terminal de pago. Mantiene el contacto con todas las partes involucradas y es, por tanto, el primer punto de contacto con respecto al Restaurante MESA.
Si deseas saber más sobre nuestros planes, puedes contactarlo en cualquier momento. Hemos recibido muchas reacciones al nombre MESA. ¿Cómo se te ocurrió eso, qué te llevó a ese nombre? El nombre se originó a partir de los nombres de Mees y Saar; los nietos de uno de los propietarios. Esto resultó en MESA. Lo que en definitiva significa mesa en español. Francamente, el abajo firmante no lo sabía. Así que lo considero un buen resultado. Después de todo, nuestro nombre ahora está en cada factura que recibe de nuestros colegas. No se puede imaginar una mejor comercialización.
Como siempre, con un cordial saludo,